福安：田间地头飘出咖啡喷鼻

　　近年来，近郊微度假悄悄走红，村落咖啡馆也如雨后春笋般正在福安各地冒了出来。依山傍水、藏于古厝，这些“村咖”不声不响，成了都会人短暂逃离的“加油坐”。“村咖”没有城市咖啡的精美疏离，多了几分乡土的炊火。那么，这缕缕喷鼻气，到底是怎样从田间地头飘出来的？“我们卖的不是咖啡，是一个能让人坐下来发呆的好处所。”廉村“正在发呆”咖啡馆里，运营担任人阿赛一边调试着咖啡机，一边笑着说。这个源于浙江成熟团队引进的项目，目光很准：这里距福安市区仅20分钟车程，坐拥山景、田园取河道，恰是都会人巴望短暂逃离的抱负去向。项目落地快，离不开村党支部陈柳峰的鼎力鞭策。“从设法到停业，每一步都有硬骨头要啃。”他掰着指头算：争取资金、协调选址、鞭策整治、通水通电、修泊车场、跟村平易近沟通“那段时间，德律风打到手机发烫。”他笑道。现在，旧日的通俗河岸绿意盎然，变身网红打卡地。“正在发呆”取村里原有业态构成联动，像磁石一样吸引来草莓园、甘蔗摊和流动小吃点。村集体增收了，村平易近正在口也有了活干。“下一步要推出几条玩耍线，起更多景点，让旅客来了看得见风光，品获得文化。”陈柳峰说。“第一次来，”上湾村“枫杨树下营地”从理人菲坐正在老枫杨树下，仰头看着筛落阳光的层层绿叶，“不做网红店，不搞过度拆修，我们就借这片现成的风光。”可这片“现成的风光”，不是生成就长如许。2024年12月，省派驻上湾村第一吴建隆刚到村里时，穆阳溪边仍是杂草和牛棚，少有外人踏脚。“没有梧桐树，引不来金凤凰。我们得把处所清出来、整标致。”他把破局点选正在了河岸。一场由党支部牵头的就此打响。争取资金、沟通整合地盘、外出调查、清理杂草、铺设步道、绿化美化2025年“五一”前夜，整治后的河岸美景照片霎时收集。上湾村以“高颜值露营胜地”的新抽象闯入视野，旅客簇拥而至。这股“流量”吸引了正正在寻觅店址的菲。2025年7月，她自动取村委联系，两边一拍即合。2026年1月，“枫杨树下营地”开业。其“借景而不制景”的，刚好取吴建隆细心修复的“天然基底”完满契合，把一时的流量沉淀为长久的“留量”。“孩子喂鲤鱼能喂上半天，我们也能坐下来喝杯咖啡、看看风光。”苏堤村溪畔，带着孩子前来的陈密斯正享受着罕见的闲暇。她身处的苏堤咖啡，一年前还属于未被激活的“秘境”。改变始于福安市政协委员吴坚坚的一次进村调研。“这么好的空间闲置着，太可惜了。”但若何盘活？他想得更深：简单引入团队，很可能热闹一阵又寂静了，这里需要一种更可持续的模式。吴坚坚取苏堤村村落复兴特聘陈强谋划后，一个设法正在贰心中成形找到那些既有专业技术又有季候省动性的人才。于是，他联系了霞浦平易近宿从理人兼咖啡师阿志。“冬天霞浦是旅逛淡季，这恰是我们福安成长村落逛的好机会。”吴坚坚看中了阿志的“时间差”，这种“冬来夏往”的放置，既处理了村落专业人才欠缺的问题，又取人才本身成长构成了良性互补。2026年2月，阿志是苏堤咖啡从理人之一。他不只带来了咖啡身手，还有成熟的运营。“我想用一杯咖啡山川，让旅客获得精美取败坏的别样体验。”阿志说。（福建日报通信员 缪先达 钟艺）？。